Pizza selber backen

Sind Sie enttäuscht, wenn die Pizza daheim nicht so schmeckt wie beim Lieblingsitaliener und eher den Geschmack eines pikanten Blechkuchen hat? Das soll nicht so bleiben: Dieses Webseite ist der richtige Schritt-für-Schritt Ratgeber dafür, wie Ihnen die selbstgebackene Pizza genauso gelingt wie dem Profi.

In einer Schritt-für-Schritt-Anleitung werden Sie Ruck-Zuck zum Pizza-Profi! Von den notwendigen Utensilien (das sind nicht viele!) über die richtigen Zutaten bis zum Pizzabacken erfahren Sie in 7 Schritten wie Sie die beste Pizza selbst backen! Der besondere Trick liegt aber im Backvorgang, dem Backen am Pizzabackstein. Erst diese Technik verleiht der selbstgemachten Pizza den richtig typischen Geschmack. Deshalb wird diese spannende Backtechnik besonders detailliert erklärt. Sie werden sehen, wenn Sie diese Anleitung zu Rate ziehen und Ihre Freunde zur Pizzaparty laden, sind Sie der Star des Abends, weil es jedem schmecken wird!

Die richtige Komposition von Teig, Sauce und Backtechnik macht den Geschmack perfekt.

Schritt für Schritt zur besten Pizza

1 - Gut zu wissen Warum schmeckt die Pizza beim Italiener besser als zu Hause? Richtig, weil der Pizzakoch den Pizzateig so dünn und rund zubereitet, wie Sie es bisher wahrscheinlich kaum geschafft haben.

2 - Das Werkzeug Wenige Teile sind notwendig, um wie ein Profi zu backen. Hier erfahren Sie, welche Grundausstattung Sie benötigen, um einfach die beste Pizza selbst backen zu können.

3 - Die Tomatensauce Die Tomatensauce liefert neben dem Teig einen wesentlichen Beitrag zum Geschmackserlebnis. Sie ist eine wichtige Komponente, da sie quasi den Belag mit dem Teig verbindet!

4 - Der Pizzateig Der Pizzateig besteht nur aus wenigen Zutaten. Richtig verarbeitet ergibt dies die beste und knusprigste Unterlage für den köstlichen Pizzabelag.

5 - Den Teig formen Das Formen des Teiges zu einem runden, dünnen Teigrad ist Übungssache. Es ist keine Kunst, erfordert aber dennoch etwas Geschick. Denn nur ein wirklich dünn ausgezogener Pizzateig, schmeckt richtig gut.

6 - Der Pizza Belag Sie wollen ein Pizzaprofi werden? Dann dürfen Sie auf keinem Fall beim Pizzabelegen nur wahllos Zutaten darauf geben. Die richtigen Zutaten machen den guten Geschmack der Pizza aus.

7 - Die Pizza backen Der Backvorgang ist einer der wichtigsten Schritte. Denn nur wenn die Pizza im sehr heißen Ofen gebackenn wird, wird diese resch und knusprig. Eben so wie sie sein soll.

8 - Pizza Extras Von der Pizza Party über Pizza Stangerl und Mini Pizzen. In dieser Rubrik gibts Ideen rund um die Pizza.