Ausgebildet in Neapel
Die Kunst der
echten Pizza
Erlebe die Geheimnisse neapolitanischer Pizzakultur — von der Teigbereitung bis zur perfekten Kruste. Hands-on, unvergesslich, leidenschaftlich.
Erlebe die Geheimnisse neapolitanischer Pizzakultur — von der Teigbereitung bis zur perfekten Kruste. Hands-on, unvergesslich, leidenschaftlich.
Ich bin Ersem Boybeyi — ausgebildeter Pizzabäcker, der sein Handwerk direkt in Neapel erlernt hat. Was mich antreibt? Die Überzeugung, dass eine gute Pizza mehr als Essen ist: Sie ist ein Erlebnis, eine Geschichte, pure Leidenschaft.
Meine Workshops sind keine trockenen Kochkurse. Du tauchst ein in die Kultur des Südens Italiens, lernst worauf es wirklich ankommt — und nimmst am Ende nicht nur eine selbst gemachte Pizza mit, sondern eine Technik fürs Leben.
Egal ob du als Neuling in die Welt der echten Pizza eintauchst, dein Team mit einem unvergesslichen Erlebnis zusammenbringst oder als Gastronom dein Handwerk auf das nächste Level heben willst — für jeden ist etwas dabei.
Der perfekte Einstieg. Du lernst alles über Teig, Zutaten und Backtechnik — und genießt am Ende deine selbst gemachte Pizza.
Teambuilding der anderen Art. Gemeinsam kneten, lachen und genießen. Inklusive moderiertem Pizzawettbewerb und Überraschungseinlage.
Professionelle Beratung für Unternehmen: Wie backt man wirklich gute neapolitanische Pizza? Von Teig und Zutaten bis zur richtigen Technik — fundiertes Know-how für Gastronomen und Betriebe.
Melde dich für einen Workshop an oder frag einfach unverbindlich an — ich melde mich persönlich bei dir. Folge mir auch auf Social Media für Inspiration, Behind-the-Scenes und aktuelle Termine.
Unverbindlich — ich melde mich innerhalb von 24 Stunden.
